Os vinhos feitos com a Tannat são bons sozinhos. Agora bem acompanhado, em todos os sentidos, ele torna-se insuperável.

Aqui o segredo é a forte carga tânica que esta uva traz consigo. Os taninos combinam com gordura. Portanto, mais um item que aproxima a Tannat da culinária típica de inverno, como o tradicional churrasco, carnes assadas, pratos baseados na carne de ovelha e outros bastante encorpados e condimentados. 

Os feitos com a Tannat são ideais para combinar sua estrutura com a culinário gaúcha. Uma casta que faz frente com galhardia e só vem a somar.

Veja abaixo algumas sugestões de vinhos para esta uva:

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